๐ต ์ธ๊ณ ์ฐจ ์ข ๋ฅ 20๊ฐ์ง ์์ ์ ๋ฆฌ [๐ต ์ธ๊ณ ์ฐจ ๋ฌธํ ์๋ฆฌ์ฆ ⑦]
[๐ต ์ธ๊ณ ์ฐจ ๋ฌธํ ์๋ฆฌ์ฆ ⑦]
๐ต ์ธ๊ณ ์ฐจ ์ข ๋ฅ 20๊ฐ์ง ์์ ์ ๋ฆฌ
๐ ํ ์์ ์ฐป์์์ ์์๋ ์ธ๊ณ์ ์ฐจ ๋ฌธํ
๐ ์ฐจ์ ์ธ๊ณ๋ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๋๋ค
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ํํ ๋ง์๋ ์ฐจ๋ ๋๋ถ๋ถ **์ฐจ๋๋ฌด(Camellia sinensis)**์์ ๋์จ๋ค.
ํ์ง๋ง ๊ฐ๊ณต ๋ฐฉ์, ๋ฐํจ ์ ๋, ํฅ๋ฃ ์ฒจ๊ฐ ์ฌ๋ถ์ ๋ฐ๋ผ ์ ํ ๋ค๋ฅธ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ๊ฐ์ง ์ฐจ๊ฐ ํ์ํ๋ค.
ํฌ๊ฒ ๋ณด๋ฉด ์ฐจ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ 6๊ฐ์ง ๊ณ์ด๋ก ๋๋๋ค.
๋ น์ฐจ (Green Tea)
ํ์ฐจ (Black Tea)
์ฐ๋กฑ์ฐจ (Oolong Tea)
๋ฐฑ์ฐจ (White Tea)
ํฉ์ฐจ (Yellow Tea)
ํ์ฐจ / ํ๋ฐํจ์ฐจ (Dark Tea)
์ฌ๊ธฐ์ ํ๋ธ์ ํฅ์ ๋ํ ๊ฐํฅ์ฐจ·ํ๋ธํฐ๊น์ง ํฌํจํ๋ฉด ์ฐจ์ ์ธ๊ณ๋ ํจ์ฌ ๋์ด์ง๋ค.
์ง๊ธ๋ถํฐ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ ๋ช ํ ์ฐจ 20๊ฐ์ง๋ฅผ ํ๋์ ์ ๋ฆฌํด ๋ณด์.
๐ ๋ น์ฐจ ๊ณ์ด (Green Tea)
1. ์ผ์ฐจ (Sencha)
๋ํ์ ์ธ ์ผ๋ณธ ๋
น์ฐจ.
๊น๋ํ๊ณ ์์พํ ๋ง์ด ํน์ง์ด๋ฉฐ ์ผ๋ณธ์์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์๋น๋๋ค.
2. ๋ง์ฐจ (Matcha)
๊ณฑ๊ฒ ๊ฐ์ ๋ง์๋ ์ผ๋ณธ ๋
น์ฐจ.
์ฐจ๋ ๋ฌธํ์ ๋์ ํธ ๋ฌธํ์์ ๋๋ฆฌ ์ฌ์ฉ๋๋ค.
3. ์ฉ์ ์ฐจ (Longjing Tea)
์ค๊ตญ ํญ์ ์ฐ์ ๋ช
์ฐจ.
๊ณ ์ํ ๊ฒฌ๊ณผ ํฅ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ด ํน์ง์ด๋ค.
4. ๋ณด์ฑ ๋ น์ฐจ
ํ๊ตญ ๋ํ ๋
น์ฐจ ์ฐ์ง์์ ์์ฐ๋๋ ์ฐจ.
๊น๋ํ๊ณ ์์ํ ํฅ์ด ํน์ง์ด๋ค.
๐ซ ํ์ฐจ ๊ณ์ด (Black Tea)
5. ์์ผ (Assam Tea)
์ธ๋ ๋ถ๋๋ถ์์ ์์ฐ๋๋ ์งํ ํ์ฐจ.
๋งฅ์ ํฅ์ด ๊ฐํด ๋ฐํฌํฐ์ ์ ํฉํ๋ค.
6. ๋ค์ฆ๋ง (Darjeeling Tea)
‘ํ์ฐจ์ ์ดํ์ธ’์ด๋ผ ๋ถ๋ฆฌ๋ ๊ณ ๊ธ ํ์ฐจ.
๊ฝํฅ๊ณผ ๊ณผ์ผํฅ์ด ํน์ง์ด๋ค.
7. ์ค๋ก (Ceylon Tea)
์ค๋ฆฌ๋์นด ํ์ฐจ.
๊น๋ํ๊ณ ๋ฐ์ ํฅ ๋๋ถ์ ์์ด์คํฐ๋ก ์ธ๊ธฐ ์๋ค.
8. ๊ธฐ๋ฌธํ์ฐจ (Keemun Tea)
์ค๊ตญ์ ๋ํ ํ์ฐจ.
๊ณผ์ผํฅ๊ณผ ๊ฝํฅ์ด ๋ณตํฉ์ ์ผ๋ก ๋๊ปด์ง๋ค.
๐บ ์ฐ๋กฑ์ฐจ ๊ณ์ด (Oolong Tea)
9. ์ฒ ๊ด์ (Tieguanyin)
์ค๊ตญ ํธ์ ์ฑ์ ์ ๋ช
์ฐ๋กฑ์ฐจ.
๊ฝํฅ์ด ๊ฐํ๊ณ ๋ถ๋๋ฝ๋ค.
10. ๋ํํฌ (Da Hong Pao)
์ค๊ตญ ๋ฌด์ด์ฐ์์ ์์ฐ๋๋ ์ ์ค์ ์ธ ์ฐจ.
๊ด๋ฌผ ํฅ๊ณผ ๊น์ ํ๋ฏธ๊ฐ ํน์ง์ด๋ค.
11. ๋๋ฐฉ๋ฏธ์ธ (Oriental Beauty)
๋๋ง์ ์ ๋ช
์ฐ๋กฑ์ฐจ.
๊ฟํฅ๊ณผ ๊ณผ์ผํฅ์ด ๊ฐํ๋ค.
12. ๊ณ ์ฐ ์ฐ๋กฑ์ฐจ
๋๋ง ๊ณ ์ฐ์ง๋์์ ์์ฐ๋๋ ์ฐจ.
ํฅ์ด ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ๋ค.
๐ผ ๋ฐฑ์ฐจ·ํฉ์ฐจ ๊ณ์ด
13. ๋ฐฑํธ์์นจ (Silver Needle)
๊ฐ์ฅ ๊ณ ๊ธ ๋ฐฑ์ฐจ.
๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์ฌ์ธํ ํฅ์ด ํน์ง์ด๋ค.
14. ๋ฐฑ๋ชจ๋จ (White Peony)
๊ฝํฅ๊ณผ ์์ํ ๋จ๋ง์ด ํน์ง์ธ ๋ฐฑ์ฐจ.
15. ๊ตฐ์ฐ์์นจ (Junshan Yinzhen)
์ค๊ตญ์ ํฌ๊ทํ ํฉ์ฐจ.
๋
น์ฐจ๋ณด๋ค ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊น์ ๋ง์ ๊ฐ์ง๋ค.
๐ ํ์ฐจ / ํ๋ฐํจ์ฐจ
16. ๋ณด์ด์ฐจ (Pu-erh Tea)
์ค๊ตญ ์ด๋จ์ฑ์ ๋ฐํจ์ฐจ.
์์ฑ๋ ์๋ก ๊น์ ๋ง์ด ๋๋ค.
17. ์ก๋ณด์ฐจ (Liu Bao Tea)
์ค๊ตญ ๊ด์ ์ง์ญ์ ํ์ฐจ.
๋๋ฌดํฅ๊ณผ ํํฅ์ด ํน์ง์ด๋ค.
๐ฟ ๊ฐํฅ์ฐจ·ํ๋ธํฐ
18. ์ผ๊ทธ๋ ์ด (Earl Grey)
๋ฒ ๋ฅด๊ฐ๋ชจํธ ํฅ์ด ๋ค์ด๊ฐ ํ์ฐจ.
์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ช
ํ ๊ฐํฅ์ฐจ๋ค.
19. ์นด๋ชจ๋ง์ผ (Chamomile)
ํ๋ธํฐ์ ๋ํ์ฃผ์.
์๋ฉด๊ณผ ์์ ์ ๋์์ ์ค๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์๋ค.
20. ํํผ๋ฏผํธ ํฐ (Peppermint Tea)
์์พํ ํฅ์ ํ๋ธ์ฐจ.
์ํ์ ๋์์ ์ค๋ค.
☕ ํ๋์ ๋ณด๋ ์ฐจ์ ์ธ๊ณ
์ฐจ์ ํน์ง์ ๊ฐ๋จํ ์ ๋ฆฌํ๋ฉด ๋ค์๊ณผ ๊ฐ๋ค.
๊ฐ๋ณ๊ณ ์์พ
→ ๋
น์ฐจ
ํฅ์ด ๋ณตํฉ์
→ ์ฐ๋กฑ์ฐจ
์งํ๊ณ ๊น์
→ ํ์ฐจ
๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์ฌ์ธ
→ ๋ฐฑ์ฐจ
์์ฑ๋ ํ๋ฏธ
→ ํ์ฐจ
ํธ์ํ ํ๋ธํฅ
→ ํ๋ธํฐ
๐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ
์ฐจ๋ ๋จ์ํ ์๋ฃ๊ฐ ์๋๋ค.
ํ ์์ ์ฐจ์๋ ์ง์ญ์ ๊ธฐํ, ์ญ์ฌ, ๋ฌธํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ๋๋ค์ ์ทจํฅ์ด ๋ด๊ฒจ ์๋ค.
์ด๋ค ๋ ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋
น์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๊ณ ,
์ด๋ค ๋ ์ ๊น์ ํ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๊ณ ,
๋ ์ด๋ค ๋ ์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ์ฐ๋กฑ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ ๋ค.
์ด๋ ๊ฒ ํ๋ฃจ์ ๊ธฐ๋ถ์ ๋ฐ๋ผ ์ฐจ๋ฅผ ์ ํํ๋ ์๊ฐ,
์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๋ฏธ ์ธ๊ณ ์ฐจ ๋ฌธํ ์ฌํ์ ์์ํ ๊ฒ์ด๋ค.
๐๐๐๐๐
๐ฌ ๊ฐ์ด ๋ณด๋ฉด ์ข์ ๊ธ ๐ต
๐ต1ํธ : ํ์ฐจ์ ์ธ๊ณ ๐
๐ต2ํธ : ํ์ฐจ vs ๋ น์ฐจ vs ์ฐ๋กฑ์ฐจ ๐
๋๊ธ
๋๊ธ ์ฐ๊ธฐ